En este episodio hablo con Aitor Viribay, director de nutrición en el equipo Ineos-Grenadiers y creador de Glut4Science, web de divulgación en fisiología y nutrición deportiva. Comentamos la idoneidad de las propuestas de ingesta de 120g de carbohidratos por hora de esfuerzo, la necesidad de dejar de hablar de metabolismo aeróbico/anaeróbico y las falsas […]
Alberto Vegas no es un ciclista de élite. No ha ganado carreras World Tour. Tampoco es un científico de renombre. No ha publicado ningún...
¿Sirven de algo los masajes? ¿Y las medias de compresión? ¿El kinesiotape? ¿Cómo prevenir y tratar una tendinopatía o una rotura fibrilar? ¿Qué lesiones...
¿Qué nos dice nuestra anatomía sobre la evolución que hemos tenido como especie? ¿Nos hemos adaptado a milenios corriendo tras nuestras presas? ¿Por qué,...
