En este episodio hablo con Aitor Viribay, director de nutrición en el equipo Ineos-Grenadiers y creador de Glut4Science, web de divulgación en fisiología y nutrición deportiva. Comentamos la idoneidad de las propuestas de ingesta de 120g de carbohidratos por hora de esfuerzo, la necesidad de dejar de hablar de metabolismo aeróbico/anaeróbico y las falsas […]
Dinero, viajar por todo el mundo a gastos pagados, vivir de lo que te gusta y recibir admiración y atención de los demás. Suena...
“¿Podría recetarme Testosterona mi médico de cabecera para ir un poco más fuerte en la bici?”; “¿No hay ningún problema porque mi mujer duerma...
En el último lustro las cetonas se han expandido por el pelotón profesional, y en los últimos años, por el no tan profesional. Los...