En este episodio hablo con Aitor Viribay, director de nutrición en el equipo Ineos-Grenadiers y creador de Glut4Science, web de divulgación en fisiología y nutrición deportiva. Comentamos la idoneidad de las propuestas de ingesta de 120g de carbohidratos por hora de esfuerzo, la necesidad de dejar de hablar de metabolismo aeróbico/anaeróbico y las falsas […]
En este episodio debato con Mikel Zabala, ex director de rendimiento del equipo Movistar, entrenador para la federación española de ciclismo, profesor de ciencias...
In this episode, we delved into various aspects of endurance training physiology. Stephen Seiler, one of the world’s leading sports physiologists, provided invaluable insights...
En este nuevo episodio resumo el último estudio publicado por mi grupo de investigación, en el que realizamos una comparativa entre el entrenamiento de...
